Сupcakes.

Манные кексы - это находка для девушек, которые следят за своей фигурой, ведь там нет ни грамма муки! Так что девчонки, их можно есть даже вечером без зазрения совести;)))

Я вообще любитель интересных, вкусных и в то же время легких в приготовлении блюд. Такие кескы, как-раз подобным блюдом и являются.

 

Ингредиенты:

1 ст. манной  крупы

250 мл. кефира

2 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

3 ст. л. сахара

Ванильный сахар

 Щепотка соли

 

Приготовление:

Венчиком взбить яйца с сахаром.

Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.

Влить кефир и снова перемешать.

Постепенно высыпать манную крупу, быстро помешивая тесто венчиком.

Заполнить формочки на 2/3, в центр положить курагу.

Выпекать 40 минут при 170 С°.

 

Кстати, эти кексы я делаю и с изюмом, и с маком, и с какао, и с орехами - ооочень вкусненько!

Увлекательной готовки и приятного аппетита!))