Хоткейки (американские оладьи).

Сегодня на завтрак готовила хоткейки. Это то же самое, что и наши оладьи, только чуть побольше рецепт немного отличается. Мне и мужу очень понравилось, особенно с бальзамическим соусом. Можно для разнообразия готовить на завтрак.

А вот и сам рецепт:

Ингредиенты:
1 яйцо

100 мл молока
120 г муки (5 ст. ложек с горкой)
5 г разрыхлителя
40 г сахара (2 ст ложки)
ваниль

Приготовление:
Все ингредиенты смешать вилкой или венчиком. На хорошо разогретую сковородку с антипригарным покрытием вылить тесто в виде круга и накрыть крышкой. Необходимо дождаться, когда на хоткейке будут пузырики ( при этом поверхность будет влажной). Затем перевернуть и допечь под крышкой. На каждый оладушек не больше минуты.


Приятного аппетита!!!!!!